Termékparaméterek
A propionsav (/proʊpiˈɒnɪk/, a görög πρῶτος szavakból: prōtos, jelentése "első", és πίων: píōn, jelentése "zsír"; más néven propánsav) egy természetben előforduló karbonsav, amelynek kémiai képlete CH.3CH2CO2H. Szúrós és kellemetlen szagú folyadék, amely kissé hasonlít a testszagra. Az anion CH3CH2CO−2valamint a propionsav sói és észterei propionátok vagy propanoátok néven ismertek.

|
Tétel |
Specifikáció |
|
Megjelenés |
Színtelen tiszta folyadék |
|
Szag |
Enyhe szúrós szag |
|
Tisztaság |
99,5%-nál nagyobb vagy egyenlő |
|
Párolgási maradék, tömeg/% |
Kisebb vagy egyenlő, mint 0.01 |
|
Relatív sűrűség (25ºC) |
0.993-0.997 |
|
víz, tömeg/% |
Kisebb vagy egyenlő, mint 0.15 |
|
Nehézfém (Pb mg/kg) |
2-nél kisebb vagy egyenlő.{1}} |
|
Mint (mg/kg) |
3-nál kisebb vagy egyenlő.{1}} |
Alkalmazás
A propionsav széles körben használható. Felhasználható az élelmiszeriparban tartósítószerek, például kalcium-propionát és nátrium-propionát előállítására, valamint propionát-észter íz- és illatanyagok előállítására is. A növényvédő szerek és tartósítószerek gyógyszerészeti köztes termékei is használhatók zöldtakarmányokhoz.
Tárolás
1). Tárolási óvintézkedések Hűvös, szellőztetett raktárban tárolandó.
2). Tartsa távol tűztől és hőforrástól. Legfeljebb 32 fokos hőmérsékleten és 80%-ot meg nem haladó relatív páratartalom mellett tárolandó.
3). Tartsa a tartályt lezárva. Az oxidálószerektől, redukálószerektől és lúgoktól elkülönítve kell tárolni, és soha nem szabad keverni.
4). Használjon robbanásbiztos típusú világítást és szellőzést.
5). Tilos a szikraveszélyes mechanikus berendezések és szerszámok használata. A tárolóhelyet fel kell szerelni a szivárgást okozó vészhelyzeti kezelő berendezésekkel és megfelelő védőanyagokkal.
Történelem
A propionsavat először 1844-ben írta le Johann Gottlieb, aki a cukor bomlástermékei között találta meg. Az elkövetkező néhány évben más vegyészek különböző módon állítottak elő propionsavat, és egyikük sem vette észre, hogy ugyanazt az anyagot állítják elő. Jean-Baptiste Dumas francia kémikus 1847-ben megállapította, hogy az összes savat ugyanaz a vegyület, amelyet propionsavnak nevezett el a görög πρῶτος (prōtos) szavakból, ami először jelent, és πίων (piōn), azaz zsírt, mert ez a legkisebb H(CH2)nCOOH sav, amely a többi zsírsav tulajdonságait mutatja, például olajos réteget képez, ha vízből kisózzuk, és szappanos káliumsója van.
Tulajdonságok
A propionsav fizikai tulajdonságai a kisebb karbonsavak, a hangya- és ecetsavak, valamint a nagyobb zsírsavak között vannak. Vízzel elegyedik, de só hozzáadásával eltávolítható a vízből. Az ecetsavhoz és a hangyasavhoz hasonlóan a folyadékban és a gőzben is hidrogénkötésű molekulapárokból áll.
A propionsav a karbonsavak általános tulajdonságait mutatja: amid-, észter-, anhidrid- és kloridszármazékokat képezhet. A Hell–Volhard–Zelinsky reakción megy keresztül, amelynek során egy karbonsavat brómmal halogéneznek, amit foszfor-tribromid katalizál, ebben az esetben 2-bróm-propánsav, CH képződik.3CHBrCOOH. Ezt a terméket alanin racém keverékének ammonolízissel történő előállítására használták.
Csomagolás és Szállítás


GYIK
Népszerű tags: propionsav gyártó cas 79-09-4, kínai propionsav gyártó cas 79-09-4 gyártó, beszállító
